Guida per confetture perfette fatte in casa | 4. La frutta

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Confettura in preparazione || Foto di Simona Pezzotta Eccoci arrivati alla protagonista delle nostre preparazioni: la frutta. Un mondo vastissimo e variegato, di grande stimolo creativo per chi ama preparare conserve. Cosa bisogna sapere prima di iniziare una preparazione? La frutta fresca è un prodotto ricco di acqua e, quindi, di facile deperibilità. Cambia rapidamente […]