^{Il cioccolato || Immagine tratta dal web}

Un pomeriggio alla scoperta di uno dei cibi più amati al mondo, un pomeriggio per immergersi nell’affascinante, misterioso e complesso mondo del cioccolato.

Con la partecipazione di Gianni Strovegli, referente regionale delle Tavolette delle Marche della Compagnia del Cioccolato, e grazie alla collaborazione di Stefania Tedeschini del b&b Girovagando, ripercorreremo insieme la storia del cioccolato, dalle sue origini fino ai giorni odierni, conosceremo le zone di coltivazione del prezioso albero di cacao e le cultivar in coltura. Affronteremo il tema della produzione esaminando le principali tipologie di cioccolato, con un occhio rivolto verso la legislazione in materia.

Si giungerà così al momento centrale e tanto atteso del nostro incontro: la degustazione. Spaziando tra cioccolati fondenti, al latte, aromatizzati, alla frutta, modicani e spalmabili, metteremo alla prova le nostre capacità sensoriali, ricercando sfumature di colore, note aromatiche, sensazioni tattili. Metteremo a confronto i cioccolati più noti, quelli reperibili nei supermercati, con i cioccolati di qualità, da gourmet, scoprendone caratteristiche e differenze. Infine, nell’aggiungere piacere al piacere, per alcuni di questi cioccolati abbineremo vini e distillati (superalcolici con gradazione da 40% vol) per un’esperienza sensoriale e gustativa che sedurrà ogni senso.

Evento riservato ai soci dell’Associazione “Con in faccia un po’ di sole”.
Se non lo siete ancora, non disperate! Tesserarsi è facile ed economico (la quota associativa costa solo 2 €) e potrete risparmiare su diversi eventi, molto particolari, che vi segnaleremo di volta in volta.

L’evento avrà luogo solo al raggiungimento di una partecipazione minima.

Luogo, data e ora

L’incontro si terrà domenica 4 dicembre dalle ore 15.30 presso il B&B Girovagando, Via dei Tigli 31/A, 63821 Porto Sant’Elpidio (Fermo)

Età minima

Per partecipare occorre aver compiuto 18 anni

Costo

Per i soci: € 18
Per i non soci: € 20 (€ 18 + € 2 quota associativa)
Per quanti alloggiano al b&b Girovagando e intendono partecipare all’evento, prezzo scontato.

POSTI LIMITATI

Info e prenotazioni

Simona Pezzotta – tel. 338.2092643 – prenotazione obbligatoria (anche via sms o whatsapp) entro sabato 3 dicembre ore 13.00